Cosa è successo
Il 10 luglio le luci si sono spente.
In tutto ciò che conta davvero — il vino, il servizio, l'accoglienza — Cin Cin era all'altezza. Ciò che non potevamo aggirare, in uno spazio così piccolo, era il regolamento edilizio: il nostro magazzino e i servizi igienici secondari sono semplicemente troppo piccoli per essere a norma, e i locali che ci erano stati affidati non erano mai stati adattati fino in fondo per diventare un bar.
Qualcuno ha presentato un esposto e l'autorità edilizia ceca — a ragione — è intervenuta. Il 10 luglio abbiamo ricevuto la decisione e abbiamo dovuto chiudere un luogo che i nostri ospiti amavano davvero.
Non ci arrendiamo. Sistemeremo tutto come si deve — e riapriremo.
Un piccolo bar molto amato, fermato dalla burocrazia — non da ciò che servivamo nei calici.
